カナダに友達ができた。 また会う日まで。良い旅を。

しかもチャリ。雪国かっ！

出来上がった「牡蠣のスモーク オリーブオイル漬け」。 作った事に満足して提供するのを忘れるパターン。 もう少し味が濃くて良かったかもな。でも美味し。

やれと言われればやらず、無理だと言われれば意地でも達成する。 どうやらそんな性分。もう変わらないな。 今週の華は「猫柳」 ロマンスグレーの蕾は思い思いに伸びていく。 花言葉は‘思いのまま‘ 気のむくまま、思いのまま。 そんな猫の様な人に憧れる。許…

牡蠣のオイル漬けを作ってるよ。 まずは時雨煮っぽく下味を。 これからスモークかけて乾かしたらオイルに投入。 完成は明日。 寒いね。 窓全開でスモークするのは僕くらいだろうな。

二日酔いの午後に閃いた。今日のチャームは湯豆腐。

何かで見たスイーツの写真に、活かせるヒントが映ってた。 ちょっとした手間で見た目が変わる。 フルーツは特に。

小学校１年生からの友人が、実家の食堂を継ぐ決心をした。 と聞いたのは半年前。 そして今日、リニューアルオープンを迎えた。 ここは熊本でも‘最古の食堂‘とかで新聞にも載った事があって、子供の頃から出入りしてたトコ。 飲み屋やってると、沢山の二代目…

いきつけの洋服屋さんの新春福引き会へ行ってきたよ。 １０年以上通ってて一度も当たった事なかったのに、 二等と三等をゲット☆ 今年の運勢はきっと悪くない。 この調子で行ってみよー。

やっぱりか、店で何かが足りなくなって慌てるいつものストーリー。あっと言う間の正月休みも終了。明日からまたミモザのマスターやりますか。今年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様も健康で笑顔の日々を。2016元旦 愛犬ミモザと。自宅にて。