有名になっちゃった「熊本ワイン・ナイトハーベスト」は今年も入手困難らしい。 そこのハウスボトル「菊鹿シャルドネ」を今年も取ってみた。 価格は抑えめだけど、オーク樽で一年の熟成もしてあって、すごくしっかり作ってある。 冷やしすぎずゆっくり時間か…

冷え込みも落ちつき、すっかり秋めいた。 秋の匂いがたまらない。 今週の華は「フォックスフェイス」 見事な枝だったので花瓶に入れず立てかけた。 秋っぽいね。 花言葉は「私の想い」。

秋分の日の昨日を境に、一気に気温が下がった。 例年より少し早いけど、チャームにクラムチャウダーを作った。 自分が食べたかっただけと言う。。。ね。

熊本県玉名市で作られたクラマトトマトジュース（右）が届いた。 ＪＡ玉名で作られたイタリアントマトに県産のアサリエキスをブレンド。 ※現行のアメリカ産クラマト（左）はハマグリエキスをブレンド。 味わいはしっかり出汁の効いたアサリの味噌汁トマト版。…

昼夜の温度差か、チラホラ風邪気味の人が。 お陰さまで最近は寝込んでないけど、調子に乗らず用心しなければ。 人も植物も光合成ガンガンして、実りのある秋へと。 今週の華は「石化柳・せっかやなぎ」 花言葉は「たくましさ」。

少しだけ夜の風が涼しくなったので久々にベーコンを作ってみた。 試してみたい事もあり、昼からゴソゴソ。 閃きなのか、どっかで見たのか覚えてないけど、結果が良ければ良し。 勘とバランスと１％の閃きで最高のスモークができた。

今週の華は「ストレリチア・極楽鳥花」 なぜこの進化を選んだんだろう。つくづく美しい。 花言葉は「寛容」 寛容と美しさは近いんだろうな。