bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

山鹿ディスティラリー

2021年に山鹿市鹿央町にできた'山鹿蒸溜所'のニューポット(樽で寝かせる前の透明なウィスキー原酒)を飲む機会があった。

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クリアな見た目と違って、鼻に抜ける芳醇な香りと力強さに驚いた。

度数も60度と原酒ならでは。

長年、酒に携わって来たけど初めての経験だった。

 

3年後には製品化されて流通を開始するらしいけど、やはりウィスキー作りはなんとも根気と資金のいる仕事だとあらためて思った。

 

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山鹿蒸溜所は見学もできるらしいので今度バイクで行ってみるか。

飲めないけど。

進入禁止

いつも見えてるのに、大人になってから行った事がなかった金峰山へチャレンジ。

近いし眺めは良いしで最高の昼下がり。

しかし、ここはバイクでの進入はダメだと後から管理人さんに知らされ赤面。

非常に優しい管理人さんで助かった。

次回は登山道を登って参ります。