結婚した翌月に倒れて、死の淵まで行ったかと思えば子供が誕生したり、新しい場所での暮らしが始まったりと、なかなかに目まぐるしい一年でした。 色々重なると、それはそれで記憶に色濃く残るね。 --------------------------------------- 今年も一年、当…

親戚宅での餅つきに朝からお邪魔。 蒸し立ての餅米の香りが食欲を誘いまくる。 さて、あと二日。 今夜もきっちりやるぞー。

最後の休みから、どうにか体調も崩さず連勤28日目まで来た。 残り3日。毎日きっちりやるだけ。

親戚から借りたケルヒャーで外壁掃除。 面白いくらい汚れが落ちて楽しいけど、コケとか泥の跳ね返りが凄い。 カッパを着ておけば楽勝だと思ってた。 ゴーグルが必要になるとは、この時まだ知らない。

映画"うつくしいひと"の続編の撮影の為に来熊された米村亮太郎さんが遊びに来て下さったよ。 春以来だったから話が弾みすぎてだいぶ遅くまで飲んでた。 今日から撮影みたいだけど大丈夫だったか心配だ。。。 無事に変身できてます様に。 最近ではドラマ「監…

お客様の弁護士さんとこからリンゴを沢山お裾分け頂いたので、何個かをコンポートに。 ワインの香りが店内に広がっていい感じ。 そして煮物はやりながら暖も取れる。

先日あった酒屋の展示会で、美味しいオイルサーディンを見つけ、取り寄せして貰った。 それを例のスキレットに盛り付けて、そのままオーブンへ。 絶妙なスモークの香りが次の一杯を誘う。 700円でオンメニュー。バケット付き。

新メニューを盛り付けるのに最適な皿がないかと探していたら、「スキレット」の存在を教えて貰った。 なんでもインスタ映えするとかで流行ってるらしいね。 そんな事に興味はないけど、これは使えそう。 12cmで398円。近くのAEONで。

だいぶ朝晩の冷え込みが厳しくなってきたとこで、恒例のクラムチャウダーを仕込んでるよ。 世の中的に明日はボーナスだったりするみたいだし、夜の街は人が多そう。 今夜の内に仕込みを終えておこう。 二日目、三日目が美味しいのはクラムチャウダーも同じ。

少し前に受けた検診の結果を先日聞きに行ってきた。 結果は良好。 膵臓の数値はもとより、肝臓の数値も一般人より低いんじゃないかと思われる数値だった。 体重も病気前とほぼ同じくらいまで戻った。 と言う訳で半年間続けた禁酒生活にもようやくピリオド。 …

極寒で始まった12月。 寒さに負けず、街も活気が溢れ始めた。 暖かい肴がいいだろうって事で、昨夜はカブを煮てみたよ。 胃にも優しいし、和の出汁が体に沁み渡る。 さて、今夜も頑張ろう。

銀杏が綺麗に咲く場所までジョギング。残念ながら降りだした雨で葉っぱは散り初めてたけど、まだ暫くは銀杏並木を楽しめそう。 今日で今年の休みは終わり。 12月30日まで走り続けます。 ゆっくりと12月のあかりが灯り初め…

先週からおつまみにはシュトーレンをお出ししてるよ。 高校の同級生がやってる新屋敷のパン屋"ブロートハオス"の。 やっぱり美味しい。お酒を選ばない。 甘いのが苦手な男性に是非食べて欲しい。

ここ数日、熊本は霧が出る事が多いけど今夜は凄まじかった。 ダウンもスニーカーもビショビショだし、天パの髪もウネウネ。 写メでは伝わらないか(>_<)

久しぶりに今週の華。 多分初めて活けたと思う。 今週の華は「南京ハゼ」 冬らしい落ち着いた色合いがいいよね。 実はこれ、もう二週間前から飾ってるんだけど、かなり日持ちしてる。 と言うかそのままドライフラワーになってる。 飽きるまで飾っておこうか…

今まで一人で少しづつ走ってたんだけど、熊本城マラソンに出るお客様や酒屋の社長達を巻き込み、週一度色んな場所を走ってる。 先週は熊本城。 一人よりも仲間がいたほうが長く走れるし、モチベーションも俄然上がる。 ただ、帰りの原チャリが寒すぎ、まんま…

今週、釣り用のグローブを新調した矢先の冷たい雨。 自転車通勤にベストのタイミングで役に立った。 さて、安全運転で帰ろう。 良い夢を。

週末に雨が降るとテンションが下がってしまうけど、このタイミングで今年もイチゴの季節がやってきたのでチャラにする。 春までお世話になります。

案の定何も起きなかった昨夜は、仕事から帰ってジョギングへ。 走ってみたかったいつもと違うコースへ行ってみた。 だからって訳じゃないけど、そしたら自分でもびっくり、年内の目標に掲げていた五キロを越えて走ってた。 初めて走ったあの３９０メートルか…

懲りずにグループ買いを続ける宝くじ。 今夜開封。 当たっていた場合、次のブログの更新は海外から。おそらくヨーロッパのどこか。 何もなければ通常運転です。

２日かけて、赤牛のテールスープができた。 スープはあっさり、トロットロの肉は濃厚で、予想以上に美味しくできた。 最後に濾すのがポイント。 あと半分残ってるから、次はデミグラスソースで仕上げてみようと思ってるよ。

赤牛の専門店「山の里２号店」を経営する友人からテール肉を頂いた。 これでテールスープを作ろうと思ってる。 ただでさえ美味しいテールスープが、赤牛だとどうなるのか。 今から楽しみ。

前回の二キロ越えのジョギングから数日後、気付いたら三キロを走れた。 根本的に間違っていたのはペース。 長く走るには自分のペースが大事ね。 年内の目標に掲げていた五キロが少し見えてきた。 ※画像には四キロって出てるけど、最後は歩いたので実際は三キ…

関東ほどじゃないけど、熊本も朝晩の冷え込みが強くなってきた。 そろそろ温かいものもいいよねって事で、久しぶりにクラムチャウダーを作ったよ。 で、今まで入れてなかったんだけどクルトンを散らすと旨味が増す気がする。 味噌汁にはネギ、ミネストローネ…

ジョギングをコツコツ続けてたら一キロじゃ物足りなくなって、最近は平均二キロ走れる様になってきた。 たかが二キロだけど、初日の390メートルからすると進歩は見える。 今日は少し足を伸ばして、ウォーキングを交えながら三キロ行ってみた。 とりあえずの…

専用クロスでシルバーアクセサリーを磨く午前五時。 磨ききった後で、もっと簡単にシルバーを綺麗にする方法がネットに書いてあったのでそれも試してみたよ。 方法は簡単。 器にアルミホイルを敷いて、塩を入れ熱湯を注ぎ、そこにアクセサリーを投入。 これ…

釣り場で会ってた人達と話す様になり、次第に一緒に飲みに行ったりしてるうちに仲良くなって、record bass fishing clubを作って七年くらいが経ったのかな。 いまだに釣りは勿論、食事したり飲んだりできるのはバスフィッシング様様。 趣味は素晴らしい。 来…

いつまでも夏が続くから、涼しい秋にと予定していたバーベキューが結局３０℃の炎天下と最悪な環境になってしまった。 しかしながら、お客様とその子供達で大賑わいの一日。 この日は僕が膵炎で倒れてからちょうど五ヵ月。 もう満足には食べられないだろうと…

「生落花生」をスーパーで見つけた。 しかも熊本県産。 ３０分、塩茹でするだけで極上の肴が出来上がる。 茹で立てはホクホクの新ジャガを超える美味さ。

先日植えたペパーミントが早くも根を張りだした。 これから霜が降りるまで、どれだけ摘めるかな。 もう暫くはモヒート楽しめそう。