bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

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一年ぶりに

牡蠣のオイル漬けを作ってるよ。 まずは時雨煮っぽく下味を。 これからスモークかけて乾かしたらオイルに投入。 完成は明日。 寒いね。 窓全開でスモークするのは僕くらいだろうな。