旬

先日立ち寄った道の駅でみつけた「むかご」。

軽くボイルしただけでホクホクのツマミが出来上がって便利。

栄養もあるし。

秋は酒の肴の‘旬‘でもあるね。

他県の道の駅にもいつか行ってみたい。