bar mimosa 扉の向こう側

魂は歳を取らない。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

たられば

20代30代の父兄に紛れ、せっせと裏方をこなす運動会が無事終わった。 もう少し若かったらなぁと、ヘトヘトな帰り道にしみじみ思う・・・。

久々にスモーク

塩でマリネしたササミを、窓開けてガンガン燻して完成。 秋はコレができるのが嬉しい。 せっかくの連休が台風で残念。 せめて被害がないといいね。

原因不明

突然(サインは出してくれてたと思うけど見逃してた)栽培してたミントが枯れてしまった。 しかも根っこから。 急遽ホームセンターで苗を探したけど、一株しか見つからず・・・ 冬までにどこまで戻せるかな。

マイブーム

少し前にもやってたんだけど、ブームが再燃している「ラーメン作り」。 先週は鶏ガラ、昨日は煮干しラーメンを作ってみた。 麺だけは買ってきたけど、スープとチャーシューは手作り。 味もまあまあ良くできた。あとちょっと頑張ればお店の味に近づくかも。

ブランド枝豆

大きいスーパーに行くと、たまにブランド枝豆を発見する。 どれも香ばしくて、ふくよかで、甘くて美味しい。 その中でもやっぱり一番美味しいと思う‘だだちゃまめ‘。 茹でてる湯気からすでに香ばしくてビールが飲みたくなる。 ただ、茹でてしまうと乾燥して…

涼を求めて

残暑厳しいし、市内は夕立も凄いので少し足を延ばして涼みに行ってきた。 やっぱ山は涼しいね。10℃くらい気温も低い。 マイナスイオンなんて何の事か分からないけど、心地よさだけは間違いなく感じた。 心も体もリフレッシュ。のはずだったけど、その帰り…

晴れ男

我ながらうまく雨を避けて生きられてると思ってるけど、今日はボートで川に落ちた時くらいびしょ濡れになった。 このままコンビニ寄ったけど恥ずかしかった。