昇華させる

ようやく野菜の値段も落ち着きだしたみたいで、今日はカブが安く買えた。

なので「カブと揚げの煮物」を作ってみたよ。

毎度の事だけど、家で試作して店で再度作って商品にまで昇華させる。

中にはボツになる事もあるけど今回はうまくいったかな。

出汁がうまいんだよね。

早い者勝ち。