急に秋らしくなりまして、少し風邪気味なkenです。
お隣のfujii barのソムリエール(女性ソムリエ)から、お裾わけを頂きました。
「菊鹿町ナイトハーベストワイン」の葡萄です。
たまたま今朝のニュースで見てたのでタイムリーでした。
ナイト(夜)ハーベスト(収穫)だけあって、本当に夜中に収穫するそうで。
左がシャルドネ。右がカベルネソーヴィニヨン。
想像以上に糖度が高く、両方とも非常に美味しくてびっくりでした。
粒は、わりと小さめ。
本場ヨーロッパのカベルネとシャルドネはこんなに美味しくないとの事。
勉強になりました。
早いもの勝ちでお客様にお出し致します。ありがとうソムリエール。