bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

2010-07-02から1日間の記事一覧

冷製と情熱のあいだ

kenです。 蒸し暑いので、冷製茶碗蒸しを作りました。 中に具は何も入らないので、出汁(ダシ)勝負です。ここにはしっかり時間をかけてます。情熱です。 卵と出汁を合わせ器に移し,蒸すこと数分。 冷蔵庫で冷たく冷やし、出汁に漬けたイクラをのせて完成で…