湯豆腐

ようやく秋がやってきたと思ったら、今度は寒い。

おしぼりも冷たいものから温かいものに変える時期。

いい季節はあっと言う間に過ぎていく。

アツアツとまではいかずとも、少し温かいものが欲しくなって、

今夜の肴に湯豆腐を仕度してみたよ。

ネットで探してて美味しそうだった「鶏ガラスープの湯豆腐」

出汁を使わず、鶏ガラスープで温めるってだけなんだけど、割と美味しい。

付け合わせはブロッコリースプラウト。

コンソメでも合うかも。今度やってみよ。