bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

メザシの・・

熊本市の銀座通り「鳥巣倶楽部」さんより頂いたメザシをスモークにしてみました。

張りのある皮と水々しい身が絶妙に出来上がりました。

焼酎、モルト、シェリーまでバッチリでした。  ken