bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

義理の母から今年も自家栽培した‘落花生‘が届いた。

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「おおまさり」と言う品種らしく、通常の二倍くらい大きく、甘みも強い。

これを塩だけで茹でる。

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これは美味すぎる。

是非茹で立てを提供したいけど、30分くらいかかってしまうのがネック。

 

旬と言えば、今日解禁のボジョレヌーヴォー。

作り手はジョルジュデュブッフ。

グラスでお出しします。

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