改良

自家製カッテージチーズの美味しい食べ方を探してて、

ネットで見つけた「オカカ和え」に挑戦。

淡白なカッテージチーズは醤油がとても良く合う。

醤油は昔ミモザで働いてくれてた‘カズ‘が料理長を務める「浜ん小浦」の刺身醤油。