引き続き試作

本日は‘車エビのポタージュ‘に挑戦。

旨味をどれだけ引き出せるかがポイントだな。

うん、滑らかに仕上がったしなかなか良い感じ。連続で採用決定。

でも本心はパスタに絡めたい。。。