初物

今夜のチャームは「生の落花生」熊本県産。

千葉県産はたまに見ますが、熊本県産は初めてみました。

‘煎り‘と‘茹で‘両方試した結果、‘茹で‘に軍配が。

４０分茹でた後、２０分蒸らす。めちゃくちゃ簡単。

極上の栗の様な味。