bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

自信作

kenです。

先日、お客様にキュウリを沢山頂きましたので、今回は土曜日のレギュラー‘kazu`が調理を。

しっかり漬かった「焼酎漬け」が出来上がって参りました。

bar mimosa・bar mimosa actually diary

上にかかる煎りジャコと、ふわり焼酎の香りのキュウリ。

これだけで50杯くらい飲めそうです。

‘kazu`は昼間は和食の板前として働いています。彼の腕を生かし、mimosaらしい新作をまた近々御紹介させて頂きます。

寒くなると、和の肴がより一層お酒を引き立てますね。