bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

2014-12-19から1日間の記事一覧

引き続き試作

本日は‘車エビのポタージュ‘に挑戦。 旨味をどれだけ引き出せるかがポイントだな。 うん、滑らかに仕上がったしなかなか良い感じ。連続で採用決定。 でも本心はパスタに絡めたい。。。