bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

2013-12-23から1日間の記事一覧

スモークドオイスター

和食屋の先輩からヒントを頂いたので、牡蠣のスモークを作ってみたよ。 超簡単に書くと、醤油やみりんで軽く煮た牡蠣をスモークするだけ笑 そしてオリーブオイルで保存 これでひと月くらい日持ちするんだって。すげー。 かなり美味しくできたんで、1ケ30…