bar mimosa 扉の向こう側

魂は歳を取らない。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

春を摘みに

近所の江津湖へ行ってみた。

大好きなクレソンを探しに。

少し早いかとも思ったけど、水辺にはすでに茎を延ばしたクレソンがいた。

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この日は誰も採ってる人が居なくて貸し切り。

ゆっくり吟味して良さそうな茎を選ぶ。

ただし、次の人の為にも取りすぎに気をつけながら。

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お浸し、ベーコン炒め、ツナマヨ和え、年々レパートリーが増えていく。

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今年のブームはポン酢を少しかけた生のクレソンサラダ。