先日の休みに、ずっとやりたかったラーメン作りに挑戦してみた。
シンプルに鶏ガラ醤油で。
ネギ油も作った。
あろう事か、食べるのに夢中で完成した写真は撮り忘れ。。。
結果、味的には60点。
課題が一つ見つかったので、これはこれで勉強になった。
次回がいつになるか分からないけど、先ずは80点を目指して。
先日の休みに、ずっとやりたかったラーメン作りに挑戦してみた。
シンプルに鶏ガラ醤油で。
ネギ油も作った。
あろう事か、食べるのに夢中で完成した写真は撮り忘れ。。。
結果、味的には60点。
課題が一つ見つかったので、これはこれで勉強になった。
次回がいつになるか分からないけど、先ずは80点を目指して。