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bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733

一年ぶりに

牡蠣のオイル漬けを作ってるよ。

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 まずは時雨煮っぽく下味を。

これからスモークかけて乾かしたらオイルに投入。

完成は明日。

 

寒いね。

窓全開でスモークするのは僕くらいだろうな。