bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

新種

先日、初めて見たサクランボ「紅秀峰・べにしゅうほう」ってのを買って食べてみたよ。

‘北海道産‘と書いてあったそれは佐藤錦よりも粒が大きくて酸味も少ない。なので、より甘みを強く感じるとても美味しいサクランボだったよ。

調べてみたら10年前くらいに山形で作られた品種。

 

研究、そして生産者から流通まで、並々ならぬ苦労が一粒に集約されてる気がしたよ。

故に時に宝石と言われるんだろうな。

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