bar mimosa 扉の向こう側

優しい想い出だけ集め。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

新作チャーム

長期休養から目覚め、そろそろエンジンも温まり始めた。

お客様からの頂き物にヒントを得、病床で考えていたツマミを形に。

新作チャーム「チーズの醤油漬け」

$bar mimosa・bar mimosa actually diary

チーズは高級なものを使う必要まったく無し。今回はベビーチーズをカット。

やはり醤油にこだわりたいところ。お好みで味醂や熊本の名品「赤酒」を足しても可。

半日~1日漬ければ十分。ウマイウマイ♪これ、キタね。