bar mimosa 扉の向こう側

魂は歳を取らない。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

未分類

真っ白

夜まで続いた撮影は、大変だったけど夢心地だったよ。 総勢30名近いプロフェッショナルな方々が、僕等の芝居をモニター越しに息を殺して見てる。 演技に不自然なヶ所は無いか、セリフに間違いは無いか、一挙手一投足を見られてる。 困った事に、緊張どころ…

近況いろいろ

テレビでやってた超高級イチゴ「桃薫・とうくん」ってのを見つけて買ってきた。 名前の通り、正に‘桃‘の薫り。 紹介されてた食べ方、マスカルポーネをたっぷり付けて食べると 正に桃のスイーツ。イチゴだけど笑 ===== この一か月くらいで、おそらく50…

今週の華 scene150

冷たい空気が身をきってくね。 今週の華は木瓜(ぼけ)、花言葉は‘平凡‘ 蕾を見れば春は近づいてるんだろうけど、ヤバイね、この寒気。。。 大きいものに身を寄せて、ジッと我慢我慢。 ただ欲しいのは燃え尽きる感じ 息も止まるほど

new!

同級生のデザイナーに名刺を増刷して貰ったよ。 紙質がグレードアップ! 店名の上の余白に店のロゴが型押ししてある。見えるかな。 身の回りの物を新調すると、自分自身の戦闘力がアップした気になるね。

今週の華 scene149

理想の女性は?って聞かれたら、独身の場合 「次に逢う女性」って答えるといいらしいね。 今週の華は‘ミモザ‘ 例年よりずいぶん早く店に並んでた。 毎年思う、この華の名前にして本当に良かった。 bar mimosa 11回目のミモザの咲く頃。 花言葉は「最高の女…

蝶のみちゆき

仲良くなった女性漫画家‘高浜寛‘ちゃんの漫画がコミックで発売されたので買ってきた。 舞台は長崎の遊郭。 綺麗な絵と優しい人達の物語。 巻末の‘あとがき‘に涙が出た。 優しい寛ちゃん。 見かけたら手に取ってみて。 ‘蝶のみちゆき‘リイド社 税込1000円

出逢い

念願が叶い、ついに神の足跡に触れる事ができた。 思うままに進めと言ってた。 ただの紙が命を震わせる。

パン教室

少しでもチャームの幅が広がればと思って、 同級生のパン屋さん”ベッカライブロートハウス”のパン教室に行ってきたよ。 教わったのは「ツヴィーベル ゲベック」って言う玉ねぎとベーコンのソテーがロールしてあるパン。 すべてが初めてづくし。そもそもエプ…

あと二日

熊本では、満42歳の節分で‘厄が晴れる‘んだって。 身の回りで少しづつだけど嬉しい事も起き始めてる。 そんな折、お客様から手作りのプレートを頂戴したよ。 上手の一言。 店に沢山飾ってるヤモリに仲間が増えた。 ヤモリは「屋守」。 これからも御加護を…

役者と言う仕事

最近、休みの日に大量のDVD(邦画ばかり)を借りて観てたのには訳があって、 少し前から「映画に出てみないか?」って業界のお客様からお声を掛けて頂いてた。 エキストラではなく、ちゃんとセリフのある役ね。 ただし、監督の思い描く役に当てはまれば。…

スープシリーズに拍車がかかって、器をいくつか買ってみたよ。 和、洋、中、どれにでも使えそうじゃない? 今日はクラムチャウダー。

今週の華 scene148

今週の華は‘猫柳‘花言葉は「自由」 一年前も二年前も、きっとその前も、この時期は猫柳を活けてた。 冬の定番みたいなものだね。 ふわふわの蕾は触ってるだけで妙に落ち着く。 縦横無尽に伸びる枝は自由を謳ってるみたいだね。 終わらしたんだよ ありったけ…

COCORO旅

熊本を走る新しい市電‘COCORO’。 PRサイトに仲良しになった女優、伊澤恵美子ちゃんが出てるよ。 オープニングに市内各所で撮ったロードムービーもあって、 きっとみんなの住んでる町の近くまで恵美ちゃん行ってる。 是非見てみて↓クリック ※PC推奨…

珍客

でっかい!! 初めて見たよスタンダードプードル! 35kg!

稽古二日目

初稽古から一週間、今日の稽古は思ったより体が軽かった。 帰りの自転車も軽快。 さて夜の部はどうかな。 明日の筋肉痛の心配もしておかなければ・・・。

味噌

なんとなく味噌汁が飲みたくて、チャームに‘ナメコ汁‘を作ってみた。 味噌を店に持ち込んだのは11年やってきて初めて。 アリなのか。ナシなのか。 今日のお客様の反応を見てきめようかな。 僕的には今のところアリ。

今週の華 scene147

‘肩を抱く友の声 卒業の日 頬を撫でる風‘ 新年初の今週の華は「ユーカリ」 冬なのに生命力ガンガンのユーカリ。 独特の香りが店の中に漂ってる。 落として貰った枝はドアの外へ。凍える寒さの中でも全然平気。強いね。 花言葉は‘思い出‘ 思い出もそう言えば…

初稽古

今日は‘育翔館合気道 上通り教室‘の初稽古。 ひと月近く体を動かしてなかったのもあって、何となく緊張した。 それを察して下さったのか、今日は復習が中心。 ゆっくり体を慣らしてきたよ。それでも汗は出るけど・・・。 明日は‘育翔館合気道 城南教室‘の新…

充電完了

‘海峡‘面白かった。 ‘北川景子‘は美しかった。 ‘ゼログラヴィティ‘映像で酔った。 `良くわからない記憶喪失ラブストーリー`つまらなかった。 `車椅子に乗った北川景子`はやっぱり美しかった。 と言う訳で休みを終え、今日からまたフルスロットル。 手始めに…

定休日

長かった年末&年始商戦を終えて、今日から水曜日の定休日を再開。 見たかった映画を大量に借りてきたよ。 先ずは高倉健主演「海峡」から。 DVD8本耐久戦スタート。

新年会

頭のずっと奥のほうで同じ景色を持ってるやつがいる それはかけがえのない本当 毎年2日、恒例になりつつあるお袋の店を貸し切っての同級生との新年会。 あと何回、こうやって集まれるかな。 また元気に会いましょ。

仕事始め

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り誠にありがとうございます。 より一層のサービスをお客様に届ける事ができます様、今年も務めて参ります。 本年もbar mimosa、そして当ブログ共々、ご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。 本日20時より2015bar mimo…

締めくくり

お陰様をもちまして、2014年の営業も昨夜無事終わりました。 来る新年も、bar mimosaに関わるすべての皆様方の御多幸と御健勝、 そして御健康をお祈りしまして年内最後のブログとさせて頂きます。 今年も一年ありがとうございました。 良いお年をお迎え…

憧れの人

少し前だけど、新聞読んでたら「今年の重大ニュース」をコラムで募集してた。 ふと思い立って、11月18日に当ブログで書いた高倉健さんが亡くなった日の事を加筆して送ってみた。 送ったのも忘れてた今日、そのコラムが採用されて掲載されてた。 どれくら…

今週の華 scene146

正月明けの準備も万端。 今年最後の華は「松」。花言葉は向上心。 今日で仕事納めの人も多いんだろうなぁ、街は人で溢れかえってる。 中には大晦日まで仕事って方もいるだろうね。 ミモザは30日までだけど、一緒に頑張りましょう!我々水商売も頑張ります…

付け合わせ

生牡蠣に絞るのは、レモンでもカボスでもスダチでもなくて「橙・だいだい」が好き。 独特の香りと酸味が牡蠣の旨味を何倍にもしてくれるから。 橙は冬に色づいて橙色になるんだけど、春になっても枝から落ちずに そのまま緑になって三年くらいは繰り返すらし…

アルバイト

そう言えば、12月だけのアルバイトが来てるんだった。 しかも何年ぶりだろう、久々のメンズ。 あと二週間頑張ろう。 僕のシャツ、似合ってる。のかな・・・笑

引き続き試作

本日は‘車エビのポタージュ‘に挑戦。 旨味をどれだけ引き出せるかがポイントだな。 うん、滑らかに仕上がったしなかなか良い感じ。連続で採用決定。 でも本心はパスタに絡めたい。。。

試作

クックパッドで気になった‘マッシュルームのポタージュ‘ってのを試しに作ってみたよ。 淡白だったマッシュルームの香りが際立って美味い! マッシュルームはキノコなんだなぁ、当たり前だけど。 火を通すと別もの。 今日のチャームに決定。

今更だけど

bar mimosa11回目の冬を迎え、ほんとに今更だけど‘加湿器‘を購入したよ。 家にいる時間と同じくらい店に居るんだから、早く買っておけば良かったな。 それにしても今夜は寒いね。 日本海側にくらべたら大したことじゃないだろうけど。 暖かくして、未然に…