先日の休みに、ずっとやりたかったラーメン作りに挑戦してみた。 シンプルに鶏ガラ醤油で。 ネギ油も作った。 あろう事か、食べるのに夢中で完成した写真は撮り忘れ。。。 結果、味的には60点。 課題が一つ見つかったので、これはこれで勉強になった。 次…
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