昨日は年内最後の定休日。 友人宅で仲間達と忘年会をやったよ。 少し前に誰かが‘雑誌dancyu‘で見た「鴨鍋」をやりたいって言ってて、だったらって事で大人達が 本気を出した。 京都の「京鴨」、そして「九条ネギ」、割り下はこだわりの昆布出汁。 鴨鍋って初…