bar mimosa 扉の向こう側

魂は歳を取らない。 bar mimosa 熊本市中央区下通1-2-8第三森山ビル二階 096-351-7733 営業時間 20:00~3:00 定休日 水曜日

2009-08-12から1日間の記事一覧

「ハトシ」

火付盗賊改方のkenです。 長崎のしっぽく料理「ハトシ」を試作してみました。 エビのすり身をパンに挟んで揚げる、おかずともおやつとも取れない料理。お酒に合うんじゃないかなぁと思ったのですが、やはり油が気になり、店で使うにはちょっと工夫が必要です…