よく冷えた水の入ったグラスに静かにウィスキーを注ぐと「ウィスキーフロート」と言うカクテルが出来上がります。 グラスの傾ける角度によって味を変えられるので、その時の体調や気分によって濃度を変えられてしまうというすぐれもの。 お酒を入れた後すぐ…

熊本市の銀座通り「鳥巣倶楽部」さんより頂いたメザシをスモークにしてみました。 張りのある皮と水々しい身が絶妙に出来上がりました。 焼酎、モルト、シェリーまでバッチリでした。 ken