少し前にもやってたんだけど、ブームが再燃している「ラーメン作り」。
先週は鶏ガラ、昨日は煮干しラーメンを作ってみた。
麺だけは買ってきたけど、スープとチャーシューは手作り。
味もまあまあ良くできた。あとちょっと頑張ればお店の味に近づくかも。
晴れ男
我ながらうまく雨を避けて生きられてると思ってるけど、今日はボートで川に落ちた時くらいびしょ濡れになった。
このままコンビニ寄ったけど恥ずかしかった。
あと五日
本当にいけるのでしょうか・・・
要らぬ心配が尽きない帰り道。
燃え尽きる
平原横丁祭りは今年も大盛況だった。
そして張り切って行った焼き鳥屋の手伝いは想像を絶する賑わいと慌ただしさで、あっと言う間の三時間。
この三倍の量の串(確か1500本)をボランティアの皆さんと一緒に五台の焼き台で焼く。ひたすら焼き終わるまで焼く。
三時間みっちり焼き続けて、ようやく終わったところで魂まで燃え尽きてしまった。
知り合いが前を通っても挨拶するのが精一杯。
なので、あまり写真とかないんだけど、元気なうちに取った動画が少しあるので貼っとこ。
二つ目はなんのオチもないけど頑張った思い出として。。。
来年はもう少しペース配分もうまくやれると思うし、絶対交代要員を連れて行く。
